🍯🍬 NOS DOUCEURS ET GOURMANDISES

🍪 Hestia Biscuiterie

Implantée à Saint-Paul-de-Varax, Hestia Biscuiterie est une entreprise artisanale fondée en 2022 par Emeline Bordrez. Elle propose une gamme variée de biscuits sucrés et salés, élaborés avec des produits locaux de qualité. Tous les produits sont fabriqués à partir d’ingrédients locaux tels que la farine de blé de Moul’Ain Fourmy, le beurre AOP d’Etrez, les œufs plein air de la Ferme de Bertholon à Mionnay, le miel de Happy Miel à Mézériat, et l’huile de tournesol des Ateliers Niermont.

🍪 Biscuiterie Beaujolaise

Fondée en 1933 à Fleurie, la Biscuiterie Beaujolaise perpétue un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Installée à Lancié depuis 2017, elle propose une large gamme de biscuits élaborés à partir de recettes traditionnelles, sans conservateurs ni additifs. Présente dans plus de 135 points de vente à travers le Beaujolais, le Rhône, le Mâconnais et l’Ain, la Biscuiterie Beaujolaise fait rayonner le terroir local grâce à son réseau de distributeurs .

🍫 Chocolaterie Vincent Durant

Située à Châtillon-sur-Chalaronne, la Chocolaterie Vincent Durant est dirigée par Vincent Durant, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 2018. Fort de son expérience en pâtisserie et de son savoir-faire unique, Vincent crée des chocolats artisanaux d’exception, mettant en valeur les produits locaux et bio de la région.

🍬 Confiserie 1844

Située à Monteux, au pied du Ventoux, la Confiserie 1844 perpétue depuis 1844 un savoir‑faire artisanal familial emblématique de la Provence : les fameux berlingots de Carpentras. Chaque jour, sous vos yeux, leurs confiseurs façonnent ces petits bonbons translucides en pyramides rayées tout en préparant aussi sucettes, pâtes de fruits, guimauves et caramels . Depuis 2018, la Maison 1844 s’engage dans une démarche écoresponsable : emballages compostables ou biodégradables, colorants et arômes exclusivement naturels, production en circuits courts pour les fruits utilisés.

🐝 Espace Apicole de l’Ain – Un miel local et authentique

Installé à Bettant, l’Espace Apicole de l’Ain propose un miel 100 % local, récolté dans le respect des abeilles et de la nature. Grâce à un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, la maison offre une production artisanale de qualité, avec des miels de fleurs, d’acacia ou de châtaignier, aux arômes typiques du terroir bressan.

🐝 Miel en Dombes

Installé à Ambérieux‑en‑Dombes, « Miel en Dombes » est une exploitation apicole fondée en 2021 par Fabien Mauduy. Le rucher élève des abeilles sur place et propose un miel 100 % local issu de la Dombes, avec un respect rigoureux de l’environnement. Cette production artisanale s’étend sur différentes floraisons saisonnières (printemps, acacias, fleurs d’été…) grâce aux ruchers répartis dans la région, garantissant des miels variés et typés. Un miel authentique, local et engagé.

🌰 Ferme du Châtaignier

Située en Ardèche, la Ferme du Châtaignier transforme avec passion les châtaignes de ses propres vergers en une crème onctueuse et savoureuse. Récoltées à la main et préparées selon des recettes familiales, les châtaignes sont cuites lentement avec du sucre pour donner naissance à une crème douce, naturellement parfumée, sans additifs. Idéale sur des crêpes, dans un yaourt ou simplement à la cuillère, la crème de châtaigne de la Ferme du Châtaignier incarne le goût authentique du terroir ardéchois.

🍓 Les Confitures d’à côté – Tartinades artisanales à Châtillon-sur-Chalaronne

Guilaine, passionnée de cuisine et pâtisserie, a lancé en 2021 Les Confitures d’à côté, une production locale de tartinades de fruits allégées en sucre, préparées au chaudron et cuites en petites quantités. Installée au cœur de Châtillon-sur-Chalaronne, elle valorise les fruits de saison et mise sur la qualité, dans une démarche écologique : pots réutilisables, ingrédients naturels

🍓 Confiture du Pays – Les Lou Fénérets

Basée à Ayse (Haute‑Savoie), la fabrique Confiture du Pays – Lou Fénérets perpétue depuis près de 30 ans un savoir-faire de confiturier artisanal. Spécialisée dans la préparation de confitures, fruits au sirop et coulis à l’ancienne, l’entreprise valorise les fruits de la région, principalement la myrtille, recette originelle de ce petit atelier familial.

🌾 La Main dans le Bol – Granolas & Mueslis Bio

Basée à Anse, La Main dans le Bol est une fabrique artisanale de granolas et mueslis 100 % bio, locaux et français. Dirigée par Margaux Court, l’équipe élabore avec passion des recettes naturellement peu sucrées, sans huile de palme, sans sel ajouté ni additifs. Le granola, composé d’avoine française, de sirop d’érable, de graines et fruits secs, est doucement torréfié à basse température pour préserver saveurs et qualités nutritionnelles.