🌾🫒 NOS CÉRÉALIERS ET HUILIERS

🌾 Le Moulin Nicolas

Créé en 2018 par Nicolas Pioud, le Moulin Nicolas cultive, transforme et valorise ses céréales en agriculture biologique, à Polliat. Farines sur meule de pierre, pâtes artisanales, huiles pressées à froid : tout est produit sur place, avec passion et sans additifs. Une démarche locale, saine et durable, du champ à l’assiette.

🫒 La Balméenne

Depuis plus de 100 ans, La Balméenne produit une huile d’olive d’exception au cœur de Beaumes-de-Venise. Cette coopérative provençale allie tradition et savoir-faire pour offrir une huile fruitée, extraite à froid, issue des meilleures variétés locales. Un concentré de soleil et de terroir, symbole d’une Provence authentique.

🌰 Ferme des Signaux – Huile de noix artisanale

Installée à Têche, à 3 km de Vinay en Isère, la Ferme des Signaux cultive des noyers AOP Grenoble depuis quatre générations. En plus des noix et cerneaux, elle produit une huile de noix artisanale, pressée maison à partir de ses noix locales. Cette huile révèle les arômes riches et typiques de la noix, élaborée dans le respect des traditions familiales.

🍇 Vinaigres Edmond Fallot

Depuis 1840, la maison Edmond Fallot perpétue une tradition familiale en produisant des vinaigres de qualité supérieure en Bourgogne. Issus de la fermentation de vins soigneusement sélectionnés, leurs vinaigres sont élaborés selon des méthodes artisanales, garantissant des saveurs authentiques et raffinées. Chaque bouteille reflète l’engagement de la maison envers la qualité et l’innovation, tout en honorant les traditions bourguignonnes.

🌾 Canavere – Riz de Camargue IGP

Depuis 1945, la famille Benoit cultive le riz au cœur de la Camargue, dans le respect des traditions agricoles. Engagés en agriculture raisonnée, ils proposent une gamme variée de riz de Camargue IGP, garantissant une qualité supérieure et une traçabilité rigoureuse. Chaque variété est soigneusement cultivée, récoltée et conditionnée, reflétant le savoir-faire et l’engagement de la famille Benoit envers une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.